COLETÂNIA VOL I II III IV

Por: TÂNIA MARA DE MATOGROSSO

INTRODUÇÃO

Através da Culinária Pantaneira, vamos

mantendo a nossa cultura e tradições.

Valorizando o que é nosso e ao mesmo

tempo homenageando os nossos

antepassados e nos alimentando bem. Com

pratos simples, saborosos e nutritivos.

Sabemos que a culinária é uma arte. Basta

amor, dedicação, higiene e criatividade.

Pratos em destaques: peixes, carne de sol,

mandioca e seus derivados, milho e seus

derivados, queijo, abóbora, banana da terra

e outros. Com o passar dos anos a nossa

culinária vem se destacando ao mesmo

tempo se renovando sem perder a tradição.

A mistura de raças, crendices e tradições é

que faz do Pantanal um santuário ecológico,

onde os que têm sensibilidade amam,

conservam, respeitam e preservam.

A Autora