Por: Reginaldo Greghi Inácio

Para garantir a segurança e qualidade dos produtos, assumir a saúde pública e o meio ambiente, é crucial analisar águas, seja para fins industriais, comerciais ou de consumo humano. Esses parâmetros são críticos para garantir a conformidade com as regulamentações ambientais e de saúde, além de assegurar a eficácia dos processos de produção e controle de qualidade.

Porém, as análises microbiológicas têm um papel crucial na detecção e monitoramento de microrganismos patogênicos, como bactérias, vírus e parasitas, que podem possibilitar riscos à saúde humana quando se encontram em águas utilizadas em processos industriais destinadas ao consumo. Para determinar a presença de contaminação fecal e potenciais riscos à saúde, é importante a contagem de coliformes fecais, uma medida importante da qualidade microbiológica da água.

Embora a qualidade das águas usadas em laboratórios de Farmácia, Química e Alimentos seja avaliada, as análises físico-químicas e microbiológicas desempenham um papel complementar e essencial neste contexto. Implementando dessas análises de maneira rigorosa não apenas assegura a conformidade com as normas regulatórias e padrões de qualidade, mas também contribui para a saúde pública, a preservação do meio ambiente e a integridade dos processos industriais e de produção de alimentos.