Servindo Produtos De Qualidade.
Por: Wilton T Silva
O livro apresenta algumas orientações quanto a importância da manipulação de alimentos em supermercados, bem como um guia de boas práticas em manipulação dos produtos onde trata desde o recebimento dos produtos, armazenagem e a manipulação por pessoas treinadas para a tarefa. Neste livro também contém orientações e noções de higiene e apresentação pessoal para os manipuladores.
A adequação e aderência ao processo sugerido irá garantir uma excelente qualidade aos produtos, a satisfação dos clientes e a criação de uma imagem de qualidade para a sua empresa e equipe .
Livros com menos de 70 páginas são grampeados; livros com 70 ou mais páginas tem lombada quadrada; livros com 80 ou mais páginas tem texto na lombada.
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