RECEITAS DE BEBIDAS

Por: CABRAL VERÍSSIMO

O barman é um profissional de bar, altamente qualificado para criar, preparar e servir os mais variados tipos de drinks nos mais diversos ambientes existentes aos mais diferentes tipos de clientes.

Ele é responsável pelo atendimento e pela hospitalidade do bar. Isso exige do profissional um aprendizado contínuo e aplicação prática dos conhecimentos adquiridos visando o aperfeiçoamento da sua atividade. A criatividade também é um fator muito importante para o desenvolvimento de novas receitas de drinks e cocktails.

Imagine você ser surpreendido com um drink fantástico e ter um atendimento memorável. Não seria ótimo?

Aprenda agora a forma correta de utilização:

Barman*: Uso no masculino e singular para referir-se a um profissional.

Ex: Aquele barman foi premiado por apresentar um drink novo.

Barmen: uso no masculino e plural para referir-se a dois ou mais profissionais.

Ex. Nosso bar conta com atendimento de 3 barmen.

Barwoman: Uso no feminino e singular para referir-se a um profissional.

Ex. Julia agora é barwoman numa famosa casa do Rio.

Barwomen: uso no feminino e plural para referir-se a duas ou mais profissionais. Ex: Nossa equipe é composta por 2 barwomen.

Bartender: É uma palavra que serve para generalizar, utilizando-se para homens ou mulheres.

*Nota: no Brasil é comum usarmos o termo barman com o mesmo significado de Bartender, por seu uso ter assimilação mais fácil.

DESCRIÇÃO:

I. Relações humana de um Barman – pág. 04

II. Noções de Coquetelaria Internacional

(receitas de bebidas) – pág. 08

III. Preparação do Cocktail – Pág. 32

IV. A História das Bebidas – 34 à 75