Coletânea de receitas provenientes dos hábitos culinários dos imigrantes e descendentes de Polignano a Mare, Puglia, Itália.
Berço da dieta mediterrânea, esta região italiana possui milhares de descendentes na cidade de S.Paulo. Esta publicação reune os sabores de sua memória afetiva e revela outro aspecto da cultura culinária paulistana.
| Número de páginas | 122 |
| Edição | 1 (2010) |
| Formato | A5 (148x210) |
| Acabamento | Brochura c/ orelha |
| Coloração | Preto e branco |
| Tipo de papel | Offset 75g |
| Idioma | Português |
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