O preparo dos vegetais é, para os indianos, uma arte altamente refinada e sofisticada e não é a toa que sua culinária vegetariana se destaque entre as melhores do mundo. As verduras e legumes não atuam, entretanto, como meros acompanhamentos. Preparados das mais variadas formas, podem ser servidos como entrada, lanche e até como prato principal.
| Número de páginas | 92 |
| Edição | 1 (2013) |
| Formato | A5 (148x210) |
| Acabamento | Espiral c/ acetato |
| Coloração | Preto e branco |
| Tipo de papel | Offset 90g |
| Idioma | Português |
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