Fórmulas Matemáticas Essenciais de Logística na Produção Animal

“Fórmulas Matemáticas Essenciais de Logística na Produção Animal: do Campo ao Frigorífico” integra matemática aplicada, zootecnia e gestão logística em linguagem direta, mostrando como dados bem tratados se tornam decisões eficientes ao longo da cadeia animal. Parte dos fundamentos (SI, conversões, algarismos significativos, índices zootécnicos) e avança para estatística e previsão de demanda (sazonalidade, cenários, MAE/MAPE/RMSE), destacando riscos de erros e a calibração de séries históricas. Aborda estoques e suprimentos (EOQ, ponto de pedido, estoque de segurança, giro, cobertura), custos logísticos integrados (R$/t·km, preço logístico por kg/L, trade-offs entre estoque, transporte e perdas) e capacidade e dimensionamento do transporte (limites legais, cubagem, densidade por espécie, bem-estar e conformidade). Trata também de roteirização prática (matriz OD, Clarke & Wright, janelas de tempo, OTIF), ambiência e bem-estar no transporte (THI, ventilação, manejo, impacto em carcaça) e cadeia do frio & vida útil (Newton, Arrhenius, TFOT, Q10) aplicados a carnes, pescados e lácteos. Com tabelas, exemplos e exercícios, é um guia operacional para reduzir perdas e aumentar a competitividade na produção animal.