Espetáculo de Harmonização Brasileiríssima e uma Eterna Degustação do amor

Por: Isabel C. S. Costa

O gênero humano se espalhou pelo planeta antes dos

primórdios da civilização e, aqui, nas américas,

concomitantemente aos portugueses, aportaram inúmeros

imigrantes de várias nacionalidades pra trabalhar na “nova”

terra de vera cruz.

Antes da chegada dos portugueses ao Brasil, povos

indígenas de diversas etnias e dialetos habitavam a terra.

Os primeiros elementos da cultura brasileira vieram deles

que, além das diferenças raciais, divergiam também

culturalmente dos povos europeus e africanos, sobretudo,

quanto às crenças, forma de se relacionar com o mundo,

vestimentas, comportamento, visão de mundo,

alimentação, enfim, no modo de ser e estar. 

De lá até os nossos dias, inúmeras trocas e inserções entre

essas culturas e outras que chegariam mais tarde foram

realizadas bem como centenas de derivações. Na culinária,

inevitavelmente, ocorreram inúmeras.

Considerada uma harmonização perfeita, a união de queijo

com goiabada nas receitas culinárias em Minas brilha

ENTRE AS SOBREMESAS BRASILEIRAS.