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Receitas Imperdíveis para Profissionais de Padarias
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MÓDULO I
Por: WILTON T SILVA
Este livro foi idealizado afim de fornecer aos proprietários, gestores de padarias e padeiros, uma oportunidade de ter uma receita padrão em sua unidade de negócio e assim obter a possibilidade de manter um padrão de qualidade insuperável em todas as fornadas, melhorando assim, a experiência de compra de seus clientes.
Impresso
R$ 96,81
Ebook (PDF)
R$ 72,00
Tema:
Métodos, Culinária, Administração
Palavras-chave:
ficha, padarias, receitas, técnica
Características
Número de páginas:
54
Edição: 1(2021)
Formato: A5 148x210
Coloração: Colorido
Tipo de papel: Offset 75g
Edição: 1(2021)
Formato: A5 148x210
Coloração: Colorido
Tipo de papel: Offset 75g
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