MÓDULO I
Por: WILTON T SILVA
Este livro foi idealizado afim de fornecer aos proprietários, gestores de padarias e padeiros, uma oportunidade de ter uma receita padrão em sua unidade de negócio e assim obter a possibilidade de manter um padrão de qualidade insuperável em todas as fornadas, melhorando assim, a experiência de compra de seus clientes.
Livros com menos de 70 páginas são grampeados; livros com 70 ou mais páginas tem lombada quadrada; livros com 80 ou mais páginas tem texto na lombada.
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