Guedinha

Por: Maria Helena Guedes

A cimboa (Citrus maxima), também chamada pomelo, laranja-natal, ou confundida com seu cruzamento com a laranja-doce comum, a toranja(a toranja verdadeira, ou grapefruit, possui polpa mais vermelha, casca menos grossa e é menor) é uma fruta cítrica, fruto de uma árvore da família Rutaceae com 5 a 8 m de altura que vegeta e produz satisfatoriamente em regiões das mais variadas condições ecológicas. Parece ser uma antiga espécie selvagem, nativa do Sudeste Asiático, incluindo da Malásia. Os frutos podem ser consumidos ao natural, prestando-se para a industrialização, de onde resultam diferentes produtos, como sucos, óleos essenciais e pectina.