Uma maneira de se alimentar seguindo a Natureza

Por: Marco Natali

Existiu um sistema alimentar denominado Higienismo Moderno (hoje já antigo) ou Higienismo Natural. Esse sistema foi o mais avançado que o homem conheceu depois do método de Luigi Cornaro, de quem falarei mais tarde.

Entretanto, embora tenha chegado bem perto da verdade, nenhum dos grandes higienistas ultrapassou a barreira dos 100 anos, o que me fez rever seus conceitos à luz de outros métodos, principalmente o método do Dr. Norman Walker, que viveu 118 anos, tendo morrido recentemente.