Por: Jideon F Maques

Com o Taco Bell tão claramente fora do caminho, o caminho para o paraíso dos taco é claro como o dia! Claro, o apelo crocante dos tacos de casca dura é delicioso, mas não vamos nos importar com isso hoje ou em qualquer dia porque nossos tacos são muito melhores. Eles não são todos mexicanos, no entanto. Muitos dos nossos tacos são receitas de fusão com outras cozinhas, como Tex-Mex, coreana, indiana e muito mais. Sabemos que é difícil imaginar como seriam esses tacos agora que os mencionamos, mas não se preocupe - os sabores falam por si!

Embora os tacos sejam muito personalizáveis em termos de recheios e ingredientes, a única coisa que pedimos é sempre que compre tortilhas de milho. Pule as tortilhas de farinha porque essas são para burritos, que são coisas muito diferentes. Além disso, para destacar o sabor de nossos recheios, você precisará de tortilhas de milho. Dito isso, podemos passar para assuntos mais deliciosos.

Para ajudá-lo a começar, trouxemos as tortilhas conosco desta vez. Tudo que você precisa fazer agora é folhear este livro e decidir quais receitas começaremos para o jantar esta noite. Temos frango assado, bacalhau, peru, couve-flor assada e até tacos de costela do Texas para escolher. Com a churrasqueira toda acesa, como vai ficar? Boa sorte!