Por: Jideon F Marques

Introducción

Mi mamá me enseñó todo lo que sé sobre pasteles. Fue en su cocina donde aprendí que hacer un pastel es un acto de amor y que hornear puede abrir la puerta a una vida mejor. A mamá se le ocurrieron cientos de pasteles diferentes y todos tenían nombres realmente divertidos, como Lonely Chicago Pie y Sweet Victory Pie. Ella me dijo: "Jenna, puedes contar una historia completa con un gusto".

Bueno, ella tenía razón. Y ahora comparto mi historia contigo a través de las recetas de este libro.

Es una historia de cómo me perdí, pero finalmente me atreví a sacar del estante un sueño olvidado hace mucho tiempo y confiar en que hornear podría abrir la puerta a una vida mejor.

Aprendí que un pastel no se hornea con las manos, se hornea con el corazón. Requiere los ingredientes esenciales: una pizca de esperanza, una copa de coraje, un poco de picante y algunos buenos amigos con quienes compartirlo al final.

Ah, y no te olvides del azúcar, la mantequilla y la harina.